自制牛排

步骤 1

洋葱切丁，大蒜切片。（电饭锅勺子）两勺多生抽，两勺清水，一勺红酒，三克小苏打。搅拌揉搓均匀。

步骤 2

牛肉（选用牛里脊或者上脑）切一厘米厚片，边缘如果有筋记得用剪刀剪断。把牛肉泡进调料里面充分按摩。放入淀粉搅拌均匀。最后上面封一点食用油。冰箱冷藏12个小时。

步骤 3

牛肉腌制好，用保鲜袋装好。冷冻保存。七天以后更好吃。